福岡市、唐人町駅、福岡PayPayドーム（旧ヤフオクドーム）周辺の夜ご飯、食事に博多名物料理・グルメを堪能するなら、ぜひ「隠れ家もつ鍋居酒屋 風風（かくれがもつなべいざかや ふうふう）」にお越しください！当店では、名物のもつ鍋、博多一口餃子をはじめとした、様々な博多グルメを豊富に取り揃えています。地元の漁港から仕入れる鮮度抜群の海鮮の刺身、馬刺しも含め、福岡の味覚を一度に味わえることが魅力です。どれもご当地の美味しさを存分に感じていただけるはず！どうぞ風風で、博多名物を存分にお楽しみください！
※表示価格は税込です。
1人前 1,580円
※2人前よりご注文承ります。
風風にお越しの際、まず食べていただきたいのが、博多名物・もつ鍋です。当店のもつ鍋は、あっさりとした仕上がりの醤油ベース。そこに味噌を加え、優しい味わいの中に深みとコクを加えています。使用するもつは、厳選した国産の和牛もつ。プリッとした心地良い弾力と脂の甘みは格別です。
1,250円
馬肉は鮮度が命。当店では、熊本から直送してもらう鮮度抜群の馬肉を刺し身でご提供します。口の中でとろける様なやわらかさと広がる旨味に加え、脂はさっぱりとした味わいで、ついつい箸が伸びてしまいます。少し甘めのお醤油でお召し上がりください。
伊崎漁港に水揚げされた新鮮な魚介を仕入れ、お造りでご提供しています。春から初夏にかけて味わえる穴子のお造りや手長だこなど、旬を大切にしたその時季だけの美味しさをお届け。地元だからこそ味わえる瑞々しい鮮度をご堪能いただけます。日々変わる一期一会の出合いをお楽しみください。
850円
720円
博多名物・明太子をふんだんに使用した、当店の二大メニューです。明太だし巻きは、三角形に焼き上げたユニークな形が特徴で、映える見た目が女性からも大人気。イタリア風オムレツは鉄鍋で焼き上げたとろけるチーズと玉子とベーコン！子供から大人まで人気の一品です。
580円
博多名物の中でも特に有名なのが餃子！風風の餃子は、食べやすい一口サイズなので、女性やお子様でもどんどん食べられる気軽さが特徴です。香ばしい皮からじゅわっと溢れる肉汁の旨味。思わずビールが欲しくなる美味しさです。赤柚子胡椒を添えてどうぞ。
風風の自慢は博多名物料理だけではありません！数ある一品料理の中でも特に人気なのが、当店オリジナルメニューの豚足です。コラーゲンたっぷりのぷるんとした心地良い食感はもちろん、意外にあっさりとした味わいなので、常連様だけでなく女性のお客様からも好評をいただいています。さっぱりとした秘伝のタレをつけてどうぞ。お持ち帰りも承っていますので、気軽にお声がけください。
当店自慢の味を生み出すには、手間暇をかけた仕込みが必須です。まずは良質な豚足を3時間かけて煮込むことでトロトロの食感を生み出し、その後にじっくり焼き上げていきます。
煮込んでから焼く事で旨味をしっかりと閉じ込め、香ばしさと味わい深さを生み出しているのです。一度食べていただければ、その美味しさにリピーターになる事うけあいです！
〆のラーメン付きで1人前1,100円※2人前よりご注文承ります。
※とんそく鍋は要予約となります。
風風自慢の豚足をお鍋にした、店主が考案した当店オリジナルメニューです。豚足からしみ出たコラーゲンたっぷりのスープは、濃厚ながら後を引かない味わいのあっさり仕立て。豚の持つ旨味を存分に味わっていただける、風風ならではの美味しさです。〆には麺を投入して豚骨ラーメンに！赤味噌を添えていますので味の変化を楽しんでください。
※表示価格は税込です。
※季節や仕入れによって内容は変わります。
※表示価格は税込です。
※メニューは抜粋です。
野菜料理
肉料理
ご飯・麺・パン料理
※表示価格は税込です。
※メニューは抜粋です。
ビール
焼酎
ウイスキー
日本酒
ワイン
酎ハイ
梅酒
ソフトドリンク
カクテル
焼酎キープ各種
